"Известия" сообщили, что Минпромторг поддержал развитие программы фудшеринга, когда торговые сети бесплатно передают нуждающимся продукты с истекающим (не истекшим!) сроком годности.

В 2012 году первый фудшеринг-проект запустили в Германии. За время существования сервиса спасли порядка 30 тысяч тонн продовольствия. А на площадке зарегистрировались более 200 тысяч пользователей. На сегодняшний день фудшерингом в Европе занимаются общественные организации, волонтеры, а также банки продовольствия.

Все же видели кадры по ТВ, когда огромные бульдозеры утрамбовывают тонны продуктов? Огромный вред экологии... И упущенные возможности передать еду нуждающимся...

К примеру, Организация по продовольствию и сельскому хозяйству ООН посчитала, что в год на одного человека в мире выбрасывают: США – 115 кг, Европа – 95 кг, Россия – 56 кг.

"Утилизация пищевых отходов – процесс дорогой и вредный для окружающей среды. Только в России каждый год образуется около 17 млн. тонн органических отходов. А фудшеринг – вполне перспективное направление как с точки зрения экономики, так и с точки зрения охраны окружающей среды", – считает депутат Курского городского Собрания Артём Выскребенцев.

Но, как и все новое, требует глубокой проработки. Во-первых, нельзя допустить, чтобы продукция из фудшеринга попала на вторичный рынок и снова не поступала в продажу. Во-вторых, торговые сети должны увидеть свою заинтересованность. Сейчас магазину финансово выгоднее списать и утилизировать товар, чем передать на благотворительность и заплатить НДС.